官方回应薯片被检出致癌物超标
日前，一则“官方回应薯片被检出致癌物超标”消息引发关注。据悉，专家回应道，对薯片检测出丙烯酰胺不必恐慌，目前没有足够证据显示它会导致人类癌症，世界卫生组织将其定为2A类致癌物，也就是可能使人致癌。
此前报道
据了解，近期深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片开展比较试验，多家知名品牌薯片被检出含致癌物，其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000微克每千克。
针对此事，三个品牌回应称，我国并无丙烯酰胺含量限量的食品安全标准，目前相关产品仍正常销售。
官方表示，此前深圳市消委会发布的《薯片比较试验报告》中，显示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超出欧盟规定的基准水平值，但欧盟规定的基准水平值是“绩效指标”，而非“安全限量指标”。因此“丙烯酰胺超标”的说法是不正确的，已背离比较试验报告本意。
