最冷小镇居民把鸡肉放雪里保鲜
据悉，23日，“中国最冷小镇”呼中被大雪覆盖。当地居民将自家养的小鸡宰杀后用雪封冻，准备留着过年吃，由于外面气温足够低，食品放在室外不需要冰箱就可以保存。当地居民说，这样放在室外保存食物，口感比冰冻保存更好。
据悉，23日，“中国最冷小镇”呼中被大雪覆盖。当地居民将自家养的小鸡宰杀后用雪封冻，准备留着过年吃，由于外面气温足够低，食品放在室外不需要冰箱就可以保存。当地居民说，这样放在室外保存食物，口感比冰冻保存更好。
据悉，其实这个方法在北方很常见，不过我第一次见到的时候也是挺惊讶的。在东北牙克石和图里河当地人卖冻货完全不需要冰箱，直接铺在雪地上就好了。东北的冬天本身就是一个天然大冰箱。不光海产品、水果，甚至冰棍都铺在地上直接卖，真的很有意思。
另外，鸡肉冷冻半年还能吃吗 ？能吃。冷冻室零下十几度的温度能够很好地控制住在该温度环境下细菌的活动，一定程度上能够有效地保存好肉类。就以零下18度作为前提，一般情况下各种类型的海鲜只能够冷冻保存四到六个月，禽类的一般的冷冻时间是八九个月，羊肉，猪肉，牛肉的冷冻时间要比海鲜类禽类的冷冻时间要长，保存半年或者是一年以上都是没有问题的。
